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バーベキュー 焼き鳥の串を焦がさない方法とスペアリブの焼き方のコツ

外で食べるBBQ(バーベキュー)にもってこいの気持ちのいい季節になりましたね。 バーベキューの時のお肉(鶏肉・スペアリブ・牛肉)の焼き方のコツをまとめてみました。 炭火で焼くバーベキューはいわゆる「焼き肉」ではないので、薄切...
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山椒の実 生の実の使い方と保存方法

昨年、知り合いから山椒の実を生の状態で頂いたのですが、実は生の山椒の実を頂いたのも見たのもその時が初めて。 爽やかないい香りでしたが、山椒の実は生で食べるか、たくさんあるしどう使ったらいいのか、保存はどうしたらいいのか、さっぱり分...
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流しそうめん そうめん以外で流すものはアイデア次第 面白い変わり種の具材リスト

流しそうめんで流すもの、そうめん以外で流すと面白い変わり種の具材をリストアップしてみました。そうめんだけだと飽きてしまうし、時々違うものが流れてくると楽しいものです。ただし、事後処理をよく考えてから実行してくださいね。
2021.02.04
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あんずジャムの作り方【杏ジャムレシピ】電子レンジで失敗なし

あんずをたくさんもらったけど、どうしよう?杏ジャム(アプリコットジャム)は作ったことないし…ということありますよね。そんな時に簡単に出来る電子レンジで作るあんずジャムのレシピをご紹介します。 私は失敗することが多いので、万が一のた...
2015.07.07
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